アジア料理の美味しいお話

チャパティランチ

  • 2005年08月19日更新

数多くの、お客様でばたばたしてる、ランチタイムですが、
一番人気は、チャパティランチです。
メニュー欄にもありますが、
カレー2種、ピクルス、ラッシー、
ライス、チャパティで\1050です。

なかなかボリュームもあって、カレーも2種でお得と言った所です。
BAOBABのお味拝見には、もってこいです。

そんなことよりも、そんな何気ないランチに付く、
チャパティが重要と言うか何と言うか・・・

元々、インドでは、ナンよりチャパティの方が、
家庭ではよく食べられます。
ナンより随分と素朴で、質素な感じですが、
全粒粉を使っているので、焼き上がりが香ばしく、
かみ締めるほどに、粉の味が伝わってきます。

あまり、インド料理屋さんでもメニューにのっていませんが、
もっとポピュラーになってもいいのではと思います。

デザートメニューの、ハニーシナモンチャパティもおすすめです。

OPEN以来何万枚のチャパティを焼いただろうか・・・・

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